| Куриный фарш | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 70 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.1% | 514 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.1% | 471 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.3% | 1211 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.1% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 88.31 мг | 500 мг | 17.7% | 9.2% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 10% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.835 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 8.6% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.1% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3043 г |
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.779 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.9% | 1323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6113 мг | 20 мг | 23.1% | 12% | 434 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.28 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.2% | 639 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4435 г |
| Кремний, Si | 0.347 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8646 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2216 г |
| Натрий, Na | 65.07 мг | 1300 мг | 5% | 2.6% | 1998 г |
| Сера, S | 152.88 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.9% | 654 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 10.6% | 491 г |
| Хлор, Cl | 33.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 3.1% | 1674 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 9.2% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3077 г |
| Медь, Cu | 67.31 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.5% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 2.51 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.9% | 2789 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.269 мкг | 55 мкг | 22.3% | 11.6% | 448 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32547 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.2452 мг | 12 мг | 10.4% | 5.4% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.882 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.538 г | min 16.8 г | 27% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Детские колбаски вареные составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».