Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с отрубями

Ржаные отруби 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Яйцо куриное 110 г
Яичный белок куриный 50 г
Корица, молотая 5 г
Творог 5% жирности 120 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Мед пчелиный 20 г
Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.4% 809 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.3% 1955 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 28.4% 294 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.4% 3508 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 5.3% 1582 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 0.921 мкг ~
Ликопин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 12.2% 684 г
Витамин В4, холин 58.74 мг 500 мг 11.7% 9.8% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 6.7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.464 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3823 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 12.7% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3896 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.121 мкг 50 мкг 12.2% 10.2% 817 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1162 мг 20 мг 10.6% 8.9% 945 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.36 мг 2500 мг 12.9% 10.8% 773 г
Кальций, Ca 124.4 мг 1000 мг 12.4% 10.4% 804 г
Магний, Mg 77.99 мг 400 мг 19.5% 16.3% 513 г
Натрий, Na 69.74 мг 1300 мг 5.4% 4.5% 1864 г
Сера, S 89.56 мг 1000 мг 9% 7.5% 1117 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 16% 523 г
Хлор, Cl 96.34 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 9.6% 867 г
Йод, I 17.03 мкг 150 мкг 11.4% 9.5% 881 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 23.8% 351 г
Марганец, Mn 1.1442 мг 2 мг 57.2% 47.8% 175 г
Медь, Cu 156.92 мкг 1000 мкг 15.7% 13.1% 637 г
Молибден, Mo 4.334 мкг 70 мкг 6.2% 5.2% 1615 г
Олово, Sn 6.87 мкг ~
Селен, Se 12.172 мкг 55 мкг 22.1% 18.5% 452 г
Стронций, Sr 8.99 мкг ~
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16577 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2632 г
Цинк, Zn 1.0487 мг 12 мг 8.7% 7.3% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Печенье с отрубями составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».