| Картофель | 630 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.7% | 3040 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 7.6% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7759 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 8.1% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 14.09 мг | 500 мг | 2.8% | 2.3% | 3549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 6.1% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 15.2% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.08 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.2 мг | 90 мг | 28% | 22.6% | 357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2704 мг | 20 мг | 11.4% | 9.2% | 881 г |
| Ниацин | 1.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 715.86 мг | 2500 мг | 28.6% | 23.1% | 349 г |
| Кальций, Ca | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7849 г |
| Кремний, Si | 63 мг | 30 мг | 210% | 169.4% | 48 г |
| Магний, Mg | 28.98 мг | 400 мг | 7.2% | 5.8% | 1380 г |
| Натрий, Na | 6.38 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20376 г |
| Сера, S | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2476 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 7.4% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 73.08 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.6% | 3147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1083.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 187.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 5.1% | 1585 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 50.8% | 159 г |
| Литий, Li | 97.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2142 мг | 2 мг | 10.7% | 8.6% | 934 г |
| Медь, Cu | 176.43 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 14.2% | 567 г |
| Молибден, Mo | 10.08 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.6% | 694 г |
| Никель, Ni | 6.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 630 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 11.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10574 г |
| Хром, Cr | 12.6 мкг | 50 мкг | 25.2% | 20.3% | 397 г |
| Цинк, Zn | 0.4548 мг | 12 мг | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Цирконий, Zr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.907 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отвареной обжаренный составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».