| Печень говяжья (Жарка крупным куском) | 839 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 15.9% | 317 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.2% | 812 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.3% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4037 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10315.9 мкг | 900 мкг | 1146.2% | 577.7% | 9 г |
| Ретинол | 12.329 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 12.9% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 11.3% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.768 мг | 1.8 мг | 153.8% | 77.5% | 65 г |
| Витамин В4, холин | 564.66 мг | 500 мг | 112.9% | 56.9% | 89 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.596 мг | 5 мг | 171.9% | 86.6% | 58 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.783 мг | 2 мг | 39.2% | 19.8% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.796 мкг | 400 мкг | 43.4% | 21.9% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 79.389 мкг | 3 мкг | 2646.3% | 1333.8% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.89 мг | 90 мг | 16.5% | 8.3% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 5.4% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.412 мг | 15 мг | 16.1% | 8.1% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 129.72 мкг | 50 мкг | 259.4% | 130.7% | 39 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.6685 мг | 20 мг | 88.3% | 44.5% | 113 г |
| Ниацин | 13.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.12 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.6% | 899 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6180 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 29126 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1791 г |
| Натрий, Na | 588.89 мг | 1300 мг | 45.3% | 22.8% | 221 г |
| Сера, S | 320.23 мг | 1000 мг | 32% | 16.1% | 312 г |
| Фосфор, P | 447.1 мг | 800 мг | 55.9% | 28.2% | 179 г |
| Хлор, Cl | 848.55 мг | 2300 мг | 36.9% | 18.6% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.716 мг | 18 мг | 54% | 27.2% | 185 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 28.061 мкг | 10 мкг | 280.6% | 141.4% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.3683 мг | 2 мг | 18.4% | 9.3% | 543 г |
| Медь, Cu | 5439.67 мкг | 1000 мкг | 544% | 274.2% | 18 г |
| Молибден, Mo | 124.094 мкг | 70 мкг | 177.3% | 89.4% | 56 г |
| Никель, Ni | 70.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.699 мкг | 55 мкг | 84.9% | 42.8% | 118 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 256.5 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 3.2% | 1559 г |
| Хром, Cr | 35.66 мкг | 50 мкг | 71.3% | 35.9% | 140 г |
| Цинк, Zn | 7.1754 мг | 12 мг | 59.8% | 30.1% | 167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.752 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.879 г | ~ | |||
| Валин | 1.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.391 г | ~ | |||
| Лизин | 2.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.143 г | ~ | |||
| Треонин | 1.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Глицин | 1.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.932 г | ~ | |||
| Пролин | 1.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Ужин 17.02.23 составляет 198,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».