| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.4% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 10.5% | 777 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3393 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 13.4 мг | 500 мг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Натрий, Na | 375 мг | 1300 мг | 28.8% | 23.4% | 347 г |
| Сера, S | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 10.2% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 10.6% | 772 г |
| Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Селен, Se | 8.6 мкг | 55 мкг | 15.6% | 12.7% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.82 мг | 12 мг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Перловая каша на воде составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».