| Фарш говяжий жареный с луком | 14 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Блины, обычные, замороженные, готовые к выпечке, разогретые в микроволновке (включая блины из пахты) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.7 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.9% | 854 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 9.1% | 364 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 4.5% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 31 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5399 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.4 мкг | 900 мкг | 25.5% | 8.5% | 392 г |
| Ретинол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 6% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 5.2% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 37.71 мг | 500 мг | 7.5% | 2.5% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 1.8% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 4.6% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.267 мкг | 400 мкг | 15.8% | 5.3% | 632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 5.2% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.843 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.536 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 121951 г | |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4854 мг | 20 мг | 17.4% | 5.8% | 574 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.37 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.2% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 58.09 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.9% | 1721 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 25210 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2477 г |
| Натрий, Na | 466.16 мг | 1300 мг | 35.9% | 11.9% | 279 г |
| Сера, S | 91.94 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.1% | 1088 г |
| Фосфор, P | 294.1 мг | 800 мг | 36.8% | 12.2% | 272 г |
| Хлор, Cl | 72.01 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 3.2% | 1048 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Кобальт, Co | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4808 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 1.8% | 1840 г |
| Медь, Cu | 44.59 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.5% | 2243 г |
| Молибден, Mo | 0.131 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 53435 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.021 мкг | 55 мкг | 16.4% | 5.5% | 610 г |
| Фтор, F | 4.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 83507 г | |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Цинк, Zn | 1.4646 мг | 12 мг | 12.2% | 4.1% | 819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.427 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.281 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.909 г | min 16.8 г | 35.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.093 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с мясом (Ермолино) составляет 300,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».