| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 145 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 165 г |
| Вода | 500 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Телятина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5.7% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 12.3% | 588 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309 мкг | 900 мкг | 34.3% | 24.9% | 291 г |
| бета Каротин | 1.861 мг | 5 мг | 37.2% | 27% | 269 г |
| бета Криптоксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 63.16 мг | 500 мг | 12.6% | 9.1% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 7.8% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 10.1% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.078 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.821 мкг | 3 мкг | 27.4% | 19.9% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 5.4% | 1340 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.988 мкг | 50 мкг | 10% | 7.3% | 1002 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3816 мг | 20 мг | 26.9% | 19.5% | 372 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.03 мг | 2500 мг | 11% | 8% | 906 г |
| Кальций, Ca | 39.44 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Кремний, Si | 290.466 мг | 30 мг | 968.2% | 702.1% | 10 г |
| Магний, Mg | 48.12 мг | 400 мг | 12% | 8.7% | 831 г |
| Натрий, Na | 98.29 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.5% | 1323 г |
| Сера, S | 112.17 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.1% | 892 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 16% | 455 г |
| Хлор, Cl | 142.97 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.5% | 1609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.378 мг | 18 мг | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 4.703 мкг | 10 мкг | 47% | 34.1% | 213 г |
| Литий, Li | 0.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0028 мг | 2 мг | 50.1% | 36.3% | 199 г |
| Медь, Cu | 261.42 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 18.9% | 383 г |
| Молибден, Mo | 10.469 мкг | 70 мкг | 15% | 10.9% | 669 г |
| Никель, Ni | 13.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.484 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.9% | 1227 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.93 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3254 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.9401 мг | 12 мг | 16.2% | 11.7% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.238 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с телятиной составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».