Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 38 г
Тыква (Жарка) 130 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 300 г
Вода 250 г
ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПА НА ЗИМУ 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.3% 927 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.9% 1143 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.5% 1217 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.6 мкг 900 мкг 18.8% 12.6% 531 г
альфа Каротин 0.156 мкг ~
бета Каротин 1.005 мг 5 мг 20.1% 13.5% 498 г
бета Криптоксантин 3.813 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В4, холин 46.6 мг 500 мг 9.3% 6.2% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 8.7% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 11.1% 602 г
Витамин В9, фолаты 6.636 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6028 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.235 мг 15 мг 14.9% 10% 671 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.937 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5336 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.2748 мг 20 мг 21.4% 14.4% 468 г
Ниацин 3.018 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.7 мг 2500 мг 6.2% 4.2% 1606 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5552 г
Кремний, Si 27.784 мг 30 мг 92.6% 62.2% 108 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 4% 1669 г
Натрий, Na 534.6 мг 1300 мг 41.1% 27.6% 243 г
Сера, S 95.58 мг 1000 мг 9.6% 6.4% 1046 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 7.6% 883 г
Хлор, Cl 825.8 мг 2300 мг 35.9% 24.1% 279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.5 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 51.51 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2088 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10135 г
Кобальт, Co 3.552 мкг 10 мкг 35.5% 23.8% 282 г
Литий, Li 1.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.3133 мг 2 мг 15.7% 10.5% 638 г
Медь, Cu 120.98 мкг 1000 мкг 12.1% 8.1% 827 г
Молибден, Mo 7.279 мкг 70 мкг 10.4% 7% 962 г
Никель, Ni 1.714 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 10.76 мкг 55 мкг 19.6% 13.2% 511 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 85.12 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4699 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 7.9% 858 г
Цинк, Zn 0.8299 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1446 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.849 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».