Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печенки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печенки с тыквой

Печень куриная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Тыква (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печенки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 15.2% 585 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.5% 1191 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 3.4% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6645.1 мкг 900 мкг 738.3% 656.3% 14 г
Ретинол 6.167 мг ~
бета Каротин 2.938 мг 5 мг 58.8% 52.3% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.298 мг 1.5 мг 19.9% 17.7% 503 г
Витамин В2, рибофлавин 1.298 мг 1.8 мг 72.1% 64.1% 139 г
Витамин В4, холин 120.97 мг 500 мг 24.2% 21.5% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 3.913 мг 5 мг 78.3% 69.6% 128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 24.6% 362 г
Витамин В9, фолаты 106.929 мкг 400 мкг 26.7% 23.7% 374 г
Витамин В12, кобаламин 9.906 мкг 3 мкг 330.2% 293.5% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 16.71 мг 90 мг 18.6% 16.5% 539 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 6.5% 1367 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12407 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 8.5514 мг 20 мг 42.8% 38% 234 г
Ниацин 6.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.15 мг 2500 мг 11.8% 10.5% 850 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3929 г
Кремний, Si 12.206 мг 30 мг 40.7% 36.2% 246 г
Магний, Mg 27.86 мг 400 мг 7% 6.2% 1436 г
Натрий, Na 58.19 мг 1300 мг 4.5% 4% 2234 г
Сера, S 140.73 мг 1000 мг 14.1% 12.5% 711 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 20.4% 435 г
Хлор, Cl 22.67 мг 2300 мг 1% 0.9% 10146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.6 мкг ~
Бор, B 88.7 мкг ~
Ванадий, V 38.52 мкг ~
Железо, Fe 11.08 мг 18 мг 61.6% 54.8% 162 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8287 г
Кобальт, Co 10.842 мкг 10 мкг 108.4% 96.4% 92 г
Литий, Li 1.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 12.9% 690 г
Медь, Cu 309.94 мкг 1000 мкг 31% 27.6% 323 г
Молибден, Mo 39.82 мкг 70 мкг 56.9% 50.6% 176 г
Никель, Ni 2.794 мкг ~
Рубидий, Rb 120.2 мкг ~
Селен, Se 25.085 мкг 55 мкг 45.6% 40.5% 219 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 34.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11432 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 12.2% 732 г
Цинк, Zn 4.4062 мг 12 мг 36.7% 32.6% 272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.26 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.954 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 1.883 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной печенки с тыквой составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».