Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из дайкона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из дайкона

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 90 г
Айсберг (салат кочанный) 86 г
Яблоко [Голден] 60 г
Греческий Йогурт [Молком] 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6% 5067 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.3% 9333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6% 4977 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 20.8% 1429 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 11.9% 2479 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 2.7% 11250 г
альфа Каротин 1.274 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 5.7% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 88.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин В4, холин 4.57 мг 500 мг 0.9% 2.7% 10941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.5% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 4.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 18.57 мкг 400 мкг 4.6% 13.7% 2154 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 27.1% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 1.2% 26316 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 19.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.1059 мг 20 мг 0.5% 1.5% 18886 г
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.8 мг 2500 мг 5.7% 17% 1751 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6789 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 5.7% 5291 г
Натрий, Na 10.63 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 12230 г
Сера, S 4.87 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 20534 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 5.4% 5714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 4.5% 6818 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 7.7% 3810 г
Медь, Cu 46.3 мкг 1000 мкг 4.6% 13.7% 2160 г
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 20755 г
Цинк, Zn 0.0978 мг 12 мг 0.8% 2.4% 12270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат из дайкона составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».