| Сердце куриное | 250 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой | 180 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.8% | 966 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.5% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.8 мкг | 900 мкг | 27.3% | 17.8% | 366 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 17.5% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 11.6% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.486 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4857 мг | 20 мг | 12.4% | 8.1% | 805 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.65 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.6% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4255 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2352 г |
| Натрий, Na | 463.09 мг | 1300 мг | 35.6% | 23.1% | 281 г |
| Сера, S | 52.21 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1915 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 7.1% | 916 г |
| Хлор, Cl | 670.19 мг | 2300 мг | 29.1% | 18.9% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.941 мг | 18 мг | 10.8% | 7% | 927 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 4.168 мкг | 10 мкг | 41.7% | 27.1% | 240 г |
| Литий, Li | 0.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2746 мг | 2 мг | 13.7% | 8.9% | 728 г |
| Медь, Cu | 144.97 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Молибден, Mo | 4.022 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.7% | 1740 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.365 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4% | 1634 г |
| Фтор, F | 28.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14050 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.1627 мг | 12 мг | 9.7% | 6.3% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с куриными сердечками составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».