| Палтус белокорый | 650 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 14.7% | 302 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.5% | 467 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4002 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 6.4% | 692 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 83.48 мг | 500 мг | 16.7% | 7.4% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 3.6% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 12.3% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.926 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 19.2% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 35.62 мкг | 10 мкг | 356.2% | 157.7% | 28 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.39 мг | 15 мг | 29.3% | 13% | 342 г |
| Витамин Н, биотин | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.454 мг | 20 мг | 37.3% | 16.5% | 268 г |
| Ниацин | 2.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 592.32 мг | 2500 мг | 23.7% | 10.5% | 422 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2495 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 78.96 мг | 400 мг | 19.7% | 8.7% | 507 г |
| Натрий, Na | 71.68 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.4% | 1814 г |
| Сера, S | 249.9 мг | 1000 мг | 25% | 11.1% | 400 г |
| Фосфор, P | 291.3 мг | 800 мг | 36.4% | 16.1% | 275 г |
| Хлор, Cl | 215.7 мг | 2300 мг | 9.4% | 4.2% | 1066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 2.4% | 1833 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
| Медь, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Молибден, Mo | 5.95 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Никель, Ni | 7.932 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.79 мкг | 55 мкг | 121.4% | 53.7% | 82 г |
| Фтор, F | 560.32 мкг | 4000 мкг | 14% | 6.2% | 714 г |
| Хром, Cr | 71.63 мкг | 50 мкг | 143.3% | 63.4% | 70 г |
| Цинк, Zn | 0.562 мг | 12 мг | 4.7% | 2.1% | 2135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус жареный составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».