| печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Сметана 15% [Просто] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 11% | 563 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.5% | 589 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.2% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7607.7 мкг | 900 мкг | 845.3% | 523.1% | 12 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 12% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.251 мг | 1.8 мг | 69.5% | 43% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 133.54 мг | 500 мг | 26.7% | 16.5% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 19.2% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.811 мкг | 400 мкг | 39.2% | 24.3% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.582 мкг | 3 мкг | 352.7% | 218.3% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 7.5% | 821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.568 мг | 15 мг | 10.5% | 6.5% | 957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8361 мг | 20 мг | 44.2% | 27.4% | 226 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.35 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.4% | 964 г |
| Кальций, Ca | 44.93 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2226 г |
| Кремний, Si | 1.279 мг | 30 мг | 4.3% | 2.7% | 2346 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1805 г |
| Натрий, Na | 233.96 мг | 1300 мг | 18% | 11.1% | 556 г |
| Сера, S | 157.46 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.7% | 635 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 14.7% | 422 г |
| Хлор, Cl | 294.09 мг | 2300 мг | 12.8% | 7.9% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.884 мг | 18 мг | 60.5% | 37.4% | 165 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 11.389 мкг | 10 мкг | 113.9% | 70.5% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2958 мг | 2 мг | 14.8% | 9.2% | 676 г |
| Медь, Cu | 278.49 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 17.2% | 359 г |
| Молибден, Mo | 38.347 мкг | 70 мкг | 54.8% | 33.9% | 183 г |
| Никель, Ni | 0.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.181 мкг | 55 мкг | 64% | 39.6% | 156 г |
| Фтор, F | 23.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16935 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.4% | 741 г |
| Цинк, Zn | 4.5456 мг | 12 мг | 37.9% | 23.5% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная в сметане февраль 2023 составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».