| Картофель | 164 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 131 г |
| Перец красный сладкий | 185 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Свекла | 115 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.5% | 2074 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.2% | 1176 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.9 мкг | 900 мкг | 13.2% | 20.5% | 757 г |
| бета Каротин | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 22.2% | 700 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 1.31 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 38168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.7% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 19.8% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.809 мкг | 400 мкг | 3% | 4.7% | 3387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.29 мг | 90 мг | 90.3% | 140.4% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.495 мг | 15 мг | 10% | 15.6% | 1003 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0243 мг | 20 мг | 5.1% | 7.9% | 1953 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.13 мг | 2500 мг | 12.2% | 19% | 819 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6079 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 6.4% | 2430 г |
| Натрий, Na | 10.59 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12276 г |
| Сера, S | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5855 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 7% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 40.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 7.3% | 2133 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.003 мкг | 10 мкг | 40% | 62.2% | 250 г |
| Литий, Li | 18.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 19.1% | 812 г |
| Медь, Cu | 115.17 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 17.9% | 868 г |
| Молибден, Mo | 5.036 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.2% | 1390 г |
| Никель, Ni | 6.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 271.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 36424 г |
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20704 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 27.1% | 576 г |
| Цинк, Zn | 0.3968 мг | 12 мг | 3.3% | 5.1% | 3024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».