Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные биточки с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные биточки с овощами в духовке

Фарш куриный ЛП 1500 г
Овощная Смесь [Мир Заморозки] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные биточки с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 23.3% 352 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11392 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.1% 2647 г
Витамин В4, холин 72.04 мг 500 мг 14.4% 11.8% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 1.314 мг 5 мг 26.3% 21.6% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.72 мг 2 мг 36% 29.5% 278 г
Витамин В9, фолаты 11.19 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3575 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.1% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2907 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.7931 мг 20 мг 34% 27.9% 294 г
Ниацин 9.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.4 мг 2500 мг 11.2% 9.2% 892 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7418 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 2% 4167 г
Магний, Mg 76.92 мг 400 мг 19.2% 15.7% 520 г
Натрий, Na 76.67 мг 1300 мг 5.9% 4.8% 1696 г
Сера, S 205.57 мг 1000 мг 20.6% 16.9% 486 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 16.2% 505 г
Хлор, Cl 70.19 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 6.3% 1302 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2669 г
Кобальт, Co 8.503 мкг 10 мкг 85% 69.7% 118 г
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3236 г
Медь, Cu 84.24 мкг 1000 мкг 8.4% 6.9% 1187 г
Молибден, Mo 9.512 мкг 70 мкг 13.6% 11.1% 736 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 20.073 мкг 55 мкг 36.5% 29.9% 274 г
Фтор, F 116.89 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3422 г
Хром, Cr 21.91 мкг 50 мкг 43.8% 35.9% 228 г
Цинк, Zn 1.2632 мг 12 мг 10.5% 8.6% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.604 г ~
Валин 1.136 г ~
Гистидин* 1.147 г ~
Изолейцин 0.99 г ~
Лейцин 1.731 г ~
Лизин 2.297 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.97 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.705 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.139 г ~
Аспарагиновая кислота 1.697 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 2.529 г ~
Пролин 0.895 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.787 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриные биточки с овощами в духовке составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».