| Нутовая мука | 250 г |
| Оливковое масло | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 491.2 ккал | 1684 ккал | 29.2% | 5.9% | 343 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 4.8% | 427 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 9.3% | 218 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 3.5% | 586 г |
| Углеводы (общие) | 46 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 8.8% | 233 г |
| Вода | 8.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27720 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 56250 г | |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 5.3% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 2% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 4% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 347.93 мкг | 400 мкг | 87% | 17.7% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.127 мг | 15 мг | 20.8% | 4.2% | 480 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 3.3% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4029 мг | 20 мг | 7% | 1.4% | 1426 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 673.77 мг | 2500 мг | 27% | 5.5% | 371 г |
| Кальций, Ca | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.7% | 2775 г |
| Магний, Mg | 132.17 мг | 400 мг | 33% | 6.7% | 303 г |
| Натрий, Na | 51.36 мг | 1300 мг | 4% | 0.8% | 2531 г |
| Сера, S | 178.26 мг | 1000 мг | 17.8% | 3.6% | 561 г |
| Фосфор, P | 253.6 мг | 800 мг | 31.7% | 6.5% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.951 мг | 18 мг | 22% | 4.5% | 456 г |
| Марганец, Mn | 1.2739 мг | 2 мг | 63.7% | 13% | 157 г |
| Медь, Cu | 726.11 мкг | 1000 мкг | 72.6% | 14.8% | 138 г |
| Селен, Se | 6.608 мкг | 55 мкг | 12% | 2.4% | 832 г |
| Цинк, Zn | 2.2373 мг | 12 мг | 18.6% | 3.8% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 31.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.173 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.833 г | min 16.8 г | 88.3% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Сокка составляет 491,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».