| Баклажан | 1202 г |
| Морковь | 136 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 300 г |
| Масло авокадо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.4% | 547 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.4% | 496 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202 мкг | 900 мкг | 22.4% | 12.7% | 446 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 12% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 37.48 мг | 500 мг | 7.5% | 4.2% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 9.8% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 12.9% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.707 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.2% | 1762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 3.1% | 1844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6908 мг | 20 мг | 23.5% | 13.3% | 426 г |
| Ниацин | 4.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.02 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.6% | 742 г |
| Кальций, Ca | 141.71 мг | 1000 мг | 14.2% | 8% | 706 г |
| Кремний, Si | 24.458 мг | 30 мг | 81.5% | 46.2% | 123 г |
| Магний, Mg | 50.12 мг | 400 мг | 12.5% | 7.1% | 798 г |
| Натрий, Na | 228.59 мг | 1300 мг | 17.6% | 10% | 569 г |
| Сера, S | 139.58 мг | 1000 мг | 14% | 7.9% | 716 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 12.6% | 449 г |
| Хлор, Cl | 378.88 мг | 2300 мг | 16.5% | 9.3% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 668.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 3.3% | 1713 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 4.607 мкг | 10 мкг | 46.1% | 26.1% | 217 г |
| Литий, Li | 52.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 6.1% | 929 г |
| Медь, Cu | 153.78 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.7% | 650 г |
| Молибден, Mo | 13.498 мкг | 70 мкг | 19.3% | 10.9% | 519 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.915 мкг | 55 мкг | 16.2% | 9.2% | 617 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 6031 г |
| Хром, Cr | 10.38 мкг | 50 мкг | 20.8% | 11.8% | 482 г |
| Цинк, Zn | 1.4944 мг | 12 мг | 12.5% | 7.1% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.812 г | min 16.8 г | 34.6% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны лодочки составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».