| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 74 г |
| Ветчина, рубленная, неконсервированная | 15 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.3 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 6% | 519 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4% | 768 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 10.9% | 283 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 3.9% | 782 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5571 г |
| Органические кислоты | 27.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.7 мкг | 900 мкг | 12.5% | 3.9% | 799 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 34.96 мг | 500 мг | 7% | 2.2% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.1% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.851 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 4.1% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.7% | 4184 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.873 мг | 15 мг | 32.5% | 10% | 308 г |
| Витамин Н, биотин | 1.186 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5633 мг | 20 мг | 12.8% | 3.9% | 780 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.36 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.4% | 2286 г |
| Кальций, Ca | 140.24 мг | 1000 мг | 14% | 4.3% | 713 г |
| Кремний, Si | 1.494 мг | 30 мг | 5% | 1.5% | 2008 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2892 г |
| Натрий, Na | 324.76 мг | 1300 мг | 25% | 7.7% | 400 г |
| Сера, S | 90.2 мг | 1000 мг | 9% | 2.8% | 1109 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 5.1% | 605 г |
| Хлор, Cl | 609.63 мг | 2300 мг | 26.5% | 8.2% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 1.3% | 2362 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.6% | 1171 г |
| Марганец, Mn | 0.2303 мг | 2 мг | 11.5% | 3.5% | 868 г |
| Медь, Cu | 59.48 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.8% | 1681 г |
| Молибден, Mo | 5.763 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.5% | 1215 г |
| Никель, Ni | 1.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.878 мкг | 55 мкг | 12.5% | 3.9% | 800 г |
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41026 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.1226 мг | 12 мг | 9.4% | 2.9% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Слойка с ветчиной и сыром составляет 324,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».