| Булгур, приготовленный | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6% | 2923 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.7% | 3733 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 27.2% | 645 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.9 мкг | 900 мкг | 41.3% | 72.6% | 242 г |
| бета Каротин | 2.232 мг | 5 мг | 44.6% | 78.4% | 224 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.835 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 12% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 3.7% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 20.7% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.297 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4% | 4302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.45 мг | 90 мг | 22.7% | 39.9% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 8.3% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 4.015 мкг | 50 мкг | 8% | 14.1% | 1245 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 6.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.857 мг | 20 мг | 9.3% | 16.3% | 1077 г |
| Ниацин | 1.709 мг | ~ | |||
| Бетаин | 22.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.58 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.8% | 986 г |
| Кальций, Ca | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6553 г |
| Кремний, Si | 9.371 мг | 30 мг | 31.2% | 54.8% | 320 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 9.3% | 1874 г |
| Натрий, Na | 9.2 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14130 г |
| Сера, S | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3447 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 14.4% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 30.85 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 7% | 2473 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 7.2% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 6.313 мкг | 10 мкг | 63.1% | 110.9% | 158 г |
| Литий, Li | 18.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3095 мг | 2 мг | 15.5% | 27.2% | 646 г |
| Медь, Cu | 210.34 мкг | 1000 мкг | 21% | 36.9% | 475 г |
| Молибден, Mo | 5.53 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13.9% | 1266 г |
| Никель, Ni | 4.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.465 мкг | 55 мкг | 13.6% | 23.9% | 737 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19792 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 18.8% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.5184 мг | 12 мг | 4.3% | 7.6% | 2315 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».