| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 250 г |
| Ржаная мука, обдирная | 150 г |
| Сыворотка творожная | 300 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 35 г |
| Масло растительное | 10 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 8.6% | 518 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.9% | 645 г |
| Вода | 8.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 27060 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 11.1% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6.5% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 4% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.658 мкг | 400 мкг | 30.9% | 13.8% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.6% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 3.9% | 1149 г |
| бета Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.449 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.622 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.7326 мг | 20 мг | 18.7% | 8.4% | 536 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.73 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.2% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 57.88 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1728 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Натрий, Na | 501.92 мг | 1300 мг | 38.6% | 17.3% | 259 г |
| Сера, S | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5562 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 6.9% | 654 г |
| Хлор, Cl | 770.51 мг | 2300 мг | 33.5% | 15% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.449 мг | 18 мг | 13.6% | 6.1% | 735 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Марганец, Mn | 0.6891 мг | 2 мг | 34.5% | 15.5% | 290 г |
| Медь, Cu | 118.74 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.3% | 842 г |
| Молибден, Mo | 7.416 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.7% | 944 г |
| Селен, Se | 12.391 мкг | 55 мкг | 22.5% | 10.1% | 444 г |
| Фтор, F | 7.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Цинк, Zn | 0.7441 мг | 12 мг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой хлебушек составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».