Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченная с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченная с цветной капустой

Puten ministeaks (индюшка филе) 400 г
Сметана 10% Saure sahne 50 г
Соевый Соус [Kikkoman] 30 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченная с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 22.9% 484 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 12.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В4, холин 16.44 мг 500 мг 3.3% 3.7% 3041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 25.108 мкг 400 мкг 6.3% 7% 1593 г
Витамин C, аскорбиновая 19.14 мг 90 мг 21.3% 23.6% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.1683 мг 20 мг 0.8% 0.9% 11884 г
Макроэлементы
Калий, K 75.72 мг 2500 мг 3% 3.3% 3302 г
Кальций, Ca 8.63 мг 1000 мг 0.9% 1% 11587 г
Магний, Mg 4.71 мг 400 мг 1.2% 1.3% 8493 г
Натрий, Na 9.74 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13347 г
Сера, S 7.89 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12674 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 1.9% 5839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 1.3% 8491 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2587 г
Медь, Cu 12.16 мкг 1000 мкг 1.2% 1.3% 8224 г
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17516 г
Цинк, Zn 0.0667 мг 12 мг 0.6% 0.7% 17991 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченная с цветной капустой составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».