| Свеклы листья (ботва свекольная) вареные, с солью | 500 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Уксус винный, красный | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.9% | 1727 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13.2% | 644 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 13.2% | 645 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.5 мкг | 900 мкг | 32.5% | 27.6% | 308 г |
| альфа Каротин | 5.315 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.492 мг | 5 мг | 69.8% | 59.4% | 143 г |
| бета Криптоксантин | 14.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1332.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 8.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 11% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 36.75 мг | 500 мг | 7.4% | 6.3% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 6.8% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 9.9% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.979 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.3% | 1601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.42 мг | 90 мг | 22.7% | 19.3% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.813 мг | 15 мг | 12.1% | 10.3% | 827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 360.6 мкг | 120 мкг | 300.5% | 255.5% | 33 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1765 мг | 20 мг | 5.9% | 5% | 1700 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 748.12 мг | 2500 мг | 29.9% | 25.4% | 334 г |
| Кальций, Ca | 102.27 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.7% | 978 г |
| Кремний, Si | 8.463 мг | 30 мг | 28.2% | 24% | 354 г |
| Магний, Mg | 67.24 мг | 400 мг | 16.8% | 14.3% | 595 г |
| Натрий, Na | 338.74 мг | 1300 мг | 26.1% | 22.2% | 384 г |
| Сера, S | 35.25 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2837 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 8.7% | 978 г |
| Хлор, Cl | 4.34 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 52995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 8.5% | 999 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 10.8% | 786 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6805 мг | 2 мг | 34% | 28.9% | 294 г |
| Медь, Cu | 269.23 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 22.9% | 371 г |
| Молибден, Mo | 1.26 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Никель, Ni | 27.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.775 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.7% | 3099 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.03 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4165 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.7746 мг | 12 мг | 6.5% | 5.5% | 1549 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 85% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 85% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 43.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.997 г | ~ |
Энергетическая ценность Пхали из свекольной ботвы составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».