| Желудок куриный (Варка) | 719 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.8% | 531 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.5% | 596 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 453.7 мкг | 900 мкг | 50.4% | 34.4% | 198 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.469 мг | 5 мг | 49.4% | 33.7% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 4.19 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 11933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.67 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 18.2% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0324 мг | 20 мг | 20.2% | 13.8% | 496 г |
| Ниацин | 1.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.77 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.7% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Кремний, Si | 6.116 мг | 30 мг | 20.4% | 13.9% | 491 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1966 г |
| Натрий, Na | 13.92 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9339 г |
| Сера, S | 130.18 мг | 1000 мг | 13% | 8.9% | 768 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 6.6% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 17.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.789 мг | 18 мг | 21.1% | 14.4% | 475 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 5.766 мкг | 10 мкг | 57.7% | 39.4% | 173 г |
| Литий, Li | 1.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2014 г |
| Медь, Cu | 87.96 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 5.668 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.5% | 1235 г |
| Никель, Ni | 1.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.326 мкг | 55 мкг | 27.9% | 19% | 359 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22599 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 2.3023 мг | 12 мг | 19.2% | 13.1% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 1.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.165 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриных желудков составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».