| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Желудок куриный (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 18.4% | 535 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.3% | 1053 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 685.6 мкг | 900 мкг | 76.2% | 74.9% | 131 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.01 мг | 5 мг | 80.2% | 78.8% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 8.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.833 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 25% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 5.2% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 5.6% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7081 мг | 20 мг | 23.5% | 23.1% | 425 г |
| Ниацин | 1.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.28 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.7% | 841 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3818 г |
| Кремний, Si | 8.971 мг | 30 мг | 29.9% | 29.4% | 334 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Натрий, Na | 83.72 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.3% | 1553 г |
| Сера, S | 135.95 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.4% | 736 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 11.8% | 837 г |
| Хлор, Cl | 99.83 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.2% | 2304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.129 мг | 18 мг | 22.9% | 22.5% | 436 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 6.678 мкг | 10 мкг | 66.8% | 65.6% | 150 г |
| Литий, Li | 1.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 6.4% | 1549 г |
| Медь, Cu | 108.4 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.6% | 923 г |
| Молибден, Mo | 9.806 мкг | 70 мкг | 14% | 13.8% | 714 г |
| Никель, Ni | 2.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.729 мкг | 55 мкг | 25% | 24.6% | 401 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17145 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.6% | 845 г |
| Цинк, Zn | 2.4931 мг | 12 мг | 20.8% | 20.4% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 1.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные желудки жаренные составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».