Мой здоровый рацион

Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу овощное

Масло подсолнечное 33 г
Кабачок 489 г
фасоль зеленая стручковая 202 г
Лук репчатый 41 г
Лечо в томатном соусе замороженное 161 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.9% 1436 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.4% 4977 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 3.9% 4297 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 34615 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.5% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.9% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.792 мкг 400 мкг 1.9% 3.2% 5133 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 15.8% 1077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.63 мг 15 мг 10.9% 18.6% 920 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19920 г
Витамин РР, НЭ 0.3918 мг 20 мг 2% 3.4% 5105 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.43 мг 2500 мг 5.3% 9% 1874 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10764 г
Магний, Mg 5.37 мг 400 мг 1.3% 2.2% 7449 г
Натрий, Na 1.23 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 105691 г
Сера, S 2.88 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 34722 г
Фосфор, P 9 мг 800 мг 1.1% 1.9% 8889 г
Хлор, Cl 1.11 мг 2300 мг 207207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 2.4% 7287 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 115385 г
Кобальт, Co 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 3.7% 4525 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.9% 19608 г
Медь, Cu 3.98 мкг 1000 мкг 0.4% 0.7% 25126 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Цинк, Zn 0.0376 мг 12 мг 0.3% 0.5% 31915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.131 г от 11.2 до 20.6 г 19% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.131 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».