Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с картошкой в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с картошкой в соусе

Кабачок 690 г
Картофель 458 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 2 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Сыр Ламбер Полутвердый 50% [Лента] 97 г
Соус Майонезный Легкий [Московский Провансаль] 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с картошкой в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.4% 1727 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.5% 509 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.6% 1634 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В4, холин 13.74 мг 500 мг 2.7% 1.6% 3639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 7.4% 791 г
Витамин В9, фолаты 15.787 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2534 г
Витамин C, аскорбиновая 23.12 мг 90 мг 25.7% 15% 389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13123 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.5491 мг 20 мг 7.7% 4.5% 1291 г
Ниацин 1.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.8 мг 2500 мг 20.1% 11.8% 497 г
Кальций, Ca 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5653 г
Кремний, Si 51.659 мг 30 мг 172.2% 100.7% 58 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 2.9% 2016 г
Натрий, Na 4.35 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29885 г
Сера, S 17.36 мг 1000 мг 1.7% 1% 5760 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 3% 1937 г
Хлор, Cl 31.47 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525.6 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 85.92 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2209 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5495 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 21.1% 277 г
Литий, Li 41.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 5.4% 1078 г
Медь, Cu 113.58 мкг 1000 мкг 11.4% 6.7% 880 г
Молибден, Mo 6.467 мкг 70 мкг 9.2% 5.4% 1082 г
Никель, Ni 3.613 мкг ~
Рубидий, Rb 289.5 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17799 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 19.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20121 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 7.2% 812 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3002 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.636 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с картошкой в соусе составляет 171 кКал.

  • Порция = 137 гр (234.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».