| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 3000 г |
| Уксус столовый 9% | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.3 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 6.5% | 455 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 9.9% | 298 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 3.3% | 876 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6805 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.5 мкг | 900 мкг | 17.4% | 5.1% | 575 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 4.1% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.783 мг | 1.8 мг | 43.5% | 12.8% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 123.13 мг | 500 мг | 24.6% | 7.2% | 406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.983 мг | 5 мг | 39.7% | 11.7% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 3.8% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.087 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.9% | 1533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.087 мкг | 3 мкг | 69.6% | 20.5% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.83 мг | 90 мг | 8.7% | 2.6% | 1149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.8% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 16.696 мкг | 50 мкг | 33.4% | 9.8% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4153 мг | 20 мг | 32.1% | 9.4% | 312 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 761.74 мг | 2500 мг | 30.5% | 9% | 328 г |
| Кальций, Ca | 626.09 мг | 1000 мг | 62.6% | 18.4% | 160 г |
| Магний, Mg | 73.04 мг | 400 мг | 18.3% | 5.4% | 548 г |
| Натрий, Na | 260.87 мг | 1300 мг | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Сера, S | 151.3 мг | 1000 мг | 15.1% | 4.4% | 661 г |
| Фосфор, P | 469.6 мг | 800 мг | 58.7% | 17.2% | 170 г |
| Хлор, Cl | 573.91 мг | 2300 мг | 25% | 7.3% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Йод, I | 46.96 мкг | 150 мкг | 31.3% | 9.2% | 319 г |
| Кобальт, Co | 4.174 мкг | 10 мкг | 41.7% | 12.3% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6390 г |
| Медь, Cu | 62.61 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.9% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 26.087 мкг | 70 мкг | 37.3% | 11% | 268 г |
| Олово, Sn | 67.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.435 мкг | 55 мкг | 19% | 5.6% | 527 г |
| Стронций, Sr | 88.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.35 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3833 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 6.1% | 479 г |
| Цинк, Zn | 2.087 мг | 12 мг | 17.4% | 5.1% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 25 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 7.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.477 г | ~ | |||
| Лизин | 1.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.656 г | ~ | |||
| Пролин | 1.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.574 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.417 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.209 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.47 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.522 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.661 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.826 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.209 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.53 г | min 16.8 г | 32.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.47 г | ~ |
Энергетическая ценность Адыгейский сыр домашний составляет 340,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».