| Желуди сырые | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.2% | 1854 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11% | 373 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 4.7% | 880 г |
| Углеводы (общие) | 22.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.7 мкг | 900 мкг | 41.7% | 17.2% | 240 г |
| бета Каротин | 2.248 мг | 5 мг | 45% | 18.5% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 3.41 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.1% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 7.7% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.248 мкг | 400 мкг | 13.6% | 5.6% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.03 мг | 90 мг | 31.1% | 12.8% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3595 мг | 20 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.16 мг | 2500 мг | 16% | 6.6% | 623 г |
| Кальций, Ca | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2700 г |
| Кремний, Si | 6.183 мг | 30 мг | 20.6% | 8.5% | 485 г |
| Магний, Mg | 47.14 мг | 400 мг | 11.8% | 4.9% | 849 г |
| Натрий, Na | 87.84 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.8% | 1480 г |
| Сера, S | 43.84 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2281 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 15.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 2219 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.088 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.5% | 919 г |
| Литий, Li | 9.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8272 мг | 2 мг | 41.4% | 17.1% | 242 г |
| Медь, Cu | 373.93 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 15.4% | 267 г |
| Молибден, Mo | 3.706 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.2% | 1889 г |
| Никель, Ni | 2.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 7.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35026 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4806 мг | 12 мг | 4% | 1.6% | 2497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.806 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.545 г | min 16.8 г | 56.8% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.752 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные, тушеные с овощами составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».