Мой здоровый рацион

Рецепт геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты геркулес

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Вода 200 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

варить 15 минут на медленном огне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.8% 1520 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.2% 1750 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 7.3% 995 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3428 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8257 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 7.9% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.4% 2169 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.272 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4314 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2664 г
Витамин Н, биотин 7.682 мкг 50 мкг 15.4% 11.2% 651 г
Витамин РР, НЭ 1.7881 мг 20 мг 8.9% 6.5% 1119 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.68 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1585 г
Кальций, Ca 60.88 мг 1000 мг 6.1% 4.4% 1643 г
Магний, Mg 47.83 мг 400 мг 12% 8.8% 836 г
Натрий, Na 279.83 мг 1300 мг 21.5% 15.7% 465 г
Сера, S 40.26 мг 1000 мг 4% 2.9% 2484 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 12.7% 576 г
Хлор, Cl 456.36 мг 2300 мг 19.8% 14.4% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 5% 1446 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3018 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 14.7% 495 г
Марганец, Mn 1.2691 мг 2 мг 63.5% 46.3% 158 г
Медь, Cu 154.97 мкг 1000 мкг 15.5% 11.3% 645 г
Молибден, Mo 2.384 мкг 70 мкг 3.4% 2.5% 2936 г
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Селен, Se 0.662 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8308 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 54.64 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7321 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 1.1629 мг 12 мг 9.7% 7.1% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность геркулес составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».