| Яйцо куриное | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Ванилин | 1 г |
| Стевия [NovaSweet] | 6 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Урбеч из какао-бобов | 35 г |
| Миндаль | 150 г |
| Сливки 33% [Избенка] | 100 г |
| Разрыхлитель Теста [Haas] | 4 г |
25 минут на 3
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.5 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 412 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 3.6% | 673 г |
| Жиры | 37.3 г | 56 г | 66.6% | 16.3% | 150 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 0.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.9% | 833 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5640 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 2.6% | 947 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 1.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 4.7% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 84.82 мг | 500 мг | 17% | 4.2% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 2.4% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 1.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.537 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1% | 2574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.2% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.6% | 1534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.639 мг | 15 мг | 57.6% | 14.1% | 174 г |
| Витамин Н, биотин | 6.811 мкг | 50 мкг | 13.6% | 3.3% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0799 мг | 20 мг | 15.4% | 3.8% | 649 г |
| Ниацин | 1.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.66 мг | 2500 мг | 11.8% | 2.9% | 848 г |
| Кальций, Ca | 110.14 мг | 1000 мг | 11% | 2.7% | 908 г |
| Кремний, Si | 17.123 мг | 30 мг | 57.1% | 14% | 175 г |
| Магний, Mg | 83.37 мг | 400 мг | 20.8% | 5.1% | 480 г |
| Натрий, Na | 190.31 мг | 1300 мг | 14.6% | 3.6% | 683 г |
| Сера, S | 108.04 мг | 1000 мг | 10.8% | 2.6% | 926 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 6.6% | 373 г |
| Хлор, Cl | 190.59 мг | 2300 мг | 8.3% | 2% | 1207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.113 мг | 18 мг | 11.7% | 2.9% | 852 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 1% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 6.872 мкг | 10 мкг | 68.7% | 16.8% | 146 г |
| Литий, Li | 7.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 8.2% | 300 г |
| Медь, Cu | 70.7 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 1.7% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 11.998 мкг | 70 мкг | 17.1% | 4.2% | 583 г |
| Никель, Ni | 41.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.974 мкг | 55 мкг | 16.3% | 4% | 613 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8739 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.2% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 1.0274 мг | 12 мг | 8.6% | 2.1% | 1168 г |
| Цирконий, Zr | 11.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.154 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.133 г | min 16.8 г | 90.1% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадные маффины из миндальной муки составляет 408,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».