| Печень свиная | 340 г |
| Лук | 135 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 35 г |
| Отруби ржаные | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Горчичное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 13.7% | 357 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.8% | 718 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.3% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5400.5 мкг | 900 мкг | 600.1% | 294.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.402 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 9.9% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.565 мг | 1.8 мг | 142.5% | 69.9% | 70 г |
| Витамин В4, холин | 39.38 мг | 500 мг | 7.9% | 3.9% | 1270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.761 мг | 5 мг | 115.2% | 56.5% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 16.3% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.658 мкг | 400 мкг | 45.7% | 22.4% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.532 мкг | 3 мкг | 717.7% | 352% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.16 мг | 90 мг | 26.8% | 13.1% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.162 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.237 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.2% | 1545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7362 мг | 20 мг | 68.7% | 33.7% | 146 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.86 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.6% | 749 г |
| Кальций, Ca | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3511 г |
| Кремний, Si | 1.638 мг | 30 мг | 5.5% | 2.7% | 1832 г |
| Магний, Mg | 32.83 мг | 400 мг | 8.2% | 4% | 1218 г |
| Натрий, Na | 92.79 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.5% | 1401 г |
| Сера, S | 234.67 мг | 1000 мг | 23.5% | 11.5% | 426 г |
| Фосфор, P | 315 мг | 800 мг | 39.4% | 19.3% | 254 г |
| Хлор, Cl | 30.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.16 мг | 18 мг | 112% | 54.9% | 89 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.095 мкг | 10 мкг | 31% | 15.2% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 17.4% | 282 г |
| Медь, Cu | 633.46 мкг | 1000 мкг | 63.3% | 31% | 158 г |
| Молибден, Mo | 0.874 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8009 г |
| Никель, Ni | 0.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.107 мкг | 55 мкг | 96.6% | 47.4% | 104 г |
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22014 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 5.4144 мг | 12 мг | 45.1% | 22.1% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.309 г | ~ | |||
| Валин | 1.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.823 г | ~ | |||
| Лизин | 1.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Глицин | 1.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.993 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 1.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.11 г | min 16.8 г | 18.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.449 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».