| Яйцо куриное | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 250 г |
| Мука пшеничная органическая Duchy Waitrose | 450 г |
| Мука цельнозерновая пшеничная White rose, каменный помол | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.8 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.8% | 844 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 1.8% | 2240 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 8.4% | 482 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6.9% | 588 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5784 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.4% | 2951 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 29.43 мг | 500 мг | 5.9% | 2.4% | 1699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.857 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.8% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 4.8% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 2.369 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2149 мг | 20 мг | 6.1% | 2.5% | 1646 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.08 мг | 2500 мг | 3% | 1.2% | 3330 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7210 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1693 г |
| Натрий, Na | 98.81 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.1% | 1316 г |
| Сера, S | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4697 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 4.1% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 145.94 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.6% | 1576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2057 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 4.9% | 830 г |
| Марганец, Mn | 0.6547 мг | 2 мг | 32.7% | 13.3% | 305 г |
| Медь, Cu | 10.54 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9488 г |
| Молибден, Mo | 1.365 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Селен, Se | 13.483 мкг | 55 мкг | 24.5% | 10% | 408 г |
| Фтор, F | 33.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12081 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.5472 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для вареников с цельнозерновой мукой составляет 245,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».