Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшка

творог 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
мука кукурузная 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 16.1% 418 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8% 848 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 7.6% 883 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7.9% 853 г
Витамин В4, холин 127.5 мг 500 мг 25.5% 17.2% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 14.5% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 10.7% 633 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8441 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.5% 1045 г
Витамин D, кальциферол 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 5.8% 1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин Н, биотин 8.232 мкг 50 мкг 16.5% 11.1% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1061 мг 20 мг 20.5% 13.8% 487 г
Ниацин 3.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.5 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1502 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3873 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 6.2% 1092 г
Натрий, Na 77.73 мг 1300 мг 6% 4% 1672 г
Сера, S 152.53 мг 1000 мг 15.3% 10.3% 656 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 11.9% 568 г
Хлор, Cl 92.98 мг 2300 мг 4% 2.7% 2474 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 5.9% 1143 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1814 г
Кобальт, Co 7.545 мкг 10 мкг 75.5% 50.9% 133 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.7% 10256 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Молибден, Mo 6.496 мкг 70 мкг 9.3% 6.3% 1078 г
Селен, Se 18.501 мкг 55 мкг 33.6% 22.7% 297 г
Фтор, F 70.01 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5713 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 14.4% 469 г
Цинк, Zn 0.9556 мг 12 мг 8% 5.4% 1256 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.654 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.223 г ~
Лизин 1.401 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.271 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.844 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.196 г min 16.8 г 13.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».