Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 55 г
Молоко 2,5% [Агрокомплекс] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.3% 1188 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.3% 982 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.1% 2700 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 11.5% 975 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 9.7% 1154 г
Витамин В4, холин 89.06 мг 500 мг 17.8% 19.8% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 10.2% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.484 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16103 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 6.9% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 8.7% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7042 г
Витамин Н, биотин 7.168 мкг 50 мкг 14.3% 15.9% 698 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2774 мг 20 мг 6.4% 7.1% 1566 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.68 мг 2500 мг 2% 2.2% 5032 г
Кальций, Ca 19.52 мг 1000 мг 2% 2.2% 5123 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 1.2% 9390 г
Натрий, Na 47.55 мг 1300 мг 3.7% 4.1% 2734 г
Сера, S 62.45 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1601 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 9.5% 1175 г
Хлор, Cl 55.35 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4155 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2029 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 5.2% 2113 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 39.5% 282 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.6% 19417 г
Медь, Cu 29.45 мкг 1000 мкг 2.9% 3.2% 3396 г
Молибден, Mo 2.129 мкг 70 мкг 3% 3.3% 3288 г
Селен, Se 10.894 мкг 55 мкг 19.8% 22% 505 г
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20492 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3521 г
Цинк, Zn 0.3939 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».