Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 93 г
Куриное филе отварное 47 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 14.5% 378 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.8% 509 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.7% 3357 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 11.4% 484 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 9.6% 571 г
Витамин В4, холин 179.56 мг 500 мг 35.9% 19.8% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 10.2% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.008 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7987 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 6.8% 806 г
Витамин D, кальциферол 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 8.7% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 4.1% 1356 г
Витамин Н, биотин 14.451 мкг 50 мкг 28.9% 15.9% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5754 мг 20 мг 12.9% 7.1% 777 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.15 мг 2500 мг 4% 2.2% 2496 г
Кальций, Ca 39.35 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2541 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4662 г
Натрий, Na 95.86 мг 1300 мг 7.4% 4.1% 1356 г
Сера, S 125.91 мг 1000 мг 12.6% 6.9% 794 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 9.5% 582 г
Хлор, Cl 111.6 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2061 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 5.5% 1007 г
Йод, I 14.31 мкг 150 мкг 9.5% 5.2% 1048 г
Кобальт, Co 7.154 мкг 10 мкг 71.5% 39.4% 140 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.6% 9662 г
Медь, Cu 59.38 мкг 1000 мкг 5.9% 3.3% 1684 г
Молибден, Mo 4.292 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1631 г
Селен, Se 21.962 мкг 55 мкг 39.9% 22% 250 г
Фтор, F 39.35 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10165 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1748 г
Цинк, Zn 0.7941 мг 12 мг 6.6% 3.6% 1511 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.196 г от 4.7 до 16.8 г 46.7% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 407.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.32 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.922 г min 16.8 г 23.3% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.901 г от 11.2 до 20.6 г 17% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».