Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочное суфле

Яблоко Голден 264 г
Творог Мягкий 4% [Минский Молочный Завод №1] 400 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 100 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 4 г
Мед Гречишный [Медовый Край] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.4% 1357 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5% 2000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.6% 1780 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 4.659 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0365 мг 20 мг 0.2% 0.2% 54795 г
Макроэлементы
Калий, K 38.82 мг 2500 мг 1.6% 1.6% 6440 г
Кальций, Ca 2.33 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 42918 г
Магний, Mg 1.94 мг 400 мг 0.5% 0.5% 20619 г
Натрий, Na 0.78 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Сера, S 1.09 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 91743 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.5% 20513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.05 мг 18 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Медь, Cu 11.65 мкг 1000 мкг 1.2% 1.2% 8584 г
Цинк, Zn 0.0155 мг 12 мг 0.1% 0.1% 77419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яблочное суфле составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».