| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Свекла | 200 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Лимонный сок, необработанный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 4% | 3766 г |
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.9% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.799 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.74 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 8711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.146 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.4% | 2333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.41 мг | 90 мг | 40.5% | 60.7% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 6.6% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 47.5% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6843 мг | 20 мг | 3.4% | 5.1% | 2923 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.36 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.1% | 987 г |
| Кальций, Ca | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2623 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 6.7% | 2223 г |
| Натрий, Na | 25.18 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.8% | 5163 г |
| Сера, S | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4965 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 6.3% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 35.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 6.7% | 2203 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.7% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 2.158 мкг | 10 мкг | 21.6% | 32.4% | 463 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 19.9% | 754 г |
| Медь, Cu | 83.45 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.4% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 9.592 мкг | 70 мкг | 13.7% | 20.5% | 730 г |
| Никель, Ni | 11.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35256 г |
| Фтор, F | 16.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24707 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 22.6% | 662 г |
| Цинк, Zn | 0.3489 мг | 12 мг | 2.9% | 4.3% | 3439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 24.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.646 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щетка составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».