| Кабачок (Жарка) | 40 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Баклажаны | 40 г |
все овощи моются, нарезаются кружочками и кусочками примерно одинакового размера, смазываем овощи маслом, и в духовку в режиме гриль (если такого нет, не беда, вкусно получится в любом случае) на 15-20 минут (ну, или до готовности овощей по проверке). Вот и все.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.8% | 3619 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.4% | 747 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 10.6% | 943 г |
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 11.4% | 874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 10.8% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.228 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.78 мг | 90 мг | 82% | 81.9% | 122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 7.2% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 3.317 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.6% | 1507 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 5.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5732 мг | 20 мг | 7.9% | 7.9% | 1271 г |
| Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.82 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.6% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 7.12 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14045 г |
| Кремний, Si | 14.489 мг | 30 мг | 48.3% | 48.3% | 207 г |
| Магний, Mg | 7.37 мг | 400 мг | 1.8% | 1.8% | 5427 г |
| Натрий, Na | 2.41 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 53942 г |
| Сера, S | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12804 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 3.8% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 10.32 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 2% | 5028 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 4.192 мкг | 10 мкг | 41.9% | 41.9% | 239 г |
| Литий, Li | 24.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 5.1% | 1946 г |
| Медь, Cu | 143.45 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14.3% | 697 г |
| Молибден, Mo | 2.677 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.8% | 2615 г |
| Никель, Ni | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.571 мкг | 55 мкг | 10.1% | 10.1% | 987 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67682 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.1% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.2463 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.741 г | min 16.8 г | 28.2% | 28.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.949 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи гриль (копия) составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».