| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Кефир 3,2% жирности | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 800 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.8% | 1152 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.6% | 2154 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 8.2% | 682 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 53.35 мг | 500 мг | 10.7% | 6% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 3.8% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.006 мкг | 400 мкг | 4% | 2.2% | 2499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.3% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 3.384 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.8% | 1478 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8287 мг | 20 мг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.92 мг | 2500 мг | 5.4% | 3% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 74.31 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.1% | 1346 г |
| Кремний, Si | 1.713 мг | 30 мг | 5.7% | 3.2% | 1751 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2708 г |
| Натрий, Na | 167.76 мг | 1300 мг | 12.9% | 7.2% | 775 г |
| Сера, S | 51.45 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1944 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 6.6% | 851 г |
| Хлор, Cl | 168.32 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.1% | 1366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2% | 2761 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 1.566 мкг | 10 мкг | 15.7% | 8.7% | 639 г |
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 6.9% | 804 г |
| Медь, Cu | 51.28 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.8% | 1950 г |
| Молибден, Mo | 8.399 мкг | 70 мкг | 12% | 6.7% | 833 г |
| Никель, Ni | 0.942 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.659 мкг | 55 мкг | 8.5% | 4.7% | 1181 г |
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18265 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.5505 мг | 12 мг | 4.6% | 2.6% | 2180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Бездрожжевое тестро для пирогов составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».