| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 1066 г |
| Лапша домашняя | 250 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Бульон мясной прозрачный | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 927 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.7% | 514 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 2.2% | 2796 г |
| Органические кислоты | 4.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.4% | 1768 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 3.49 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 50.75 мг | 500 мг | 10.2% | 6.1% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 4.1% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 7.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.118 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.892 мкг | 3 мкг | 29.7% | 17.8% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 1.559 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3207 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7705 мг | 20 мг | 28.9% | 17.3% | 347 г |
| Ниацин | 2.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.95 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7764 г |
| Кремний, Si | 0.188 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2505 г |
| Натрий, Na | 249.52 мг | 1300 мг | 19.2% | 11.5% | 521 г |
| Сера, S | 90.08 мг | 1000 мг | 9% | 5.4% | 1110 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 9.2% | 656 г |
| Хлор, Cl | 434.04 мг | 2300 мг | 18.9% | 11.3% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 6.1% | 977 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 3.052 мкг | 10 мкг | 30.5% | 18.3% | 328 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Медь, Cu | 75.98 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 5.496 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.7% | 1274 г |
| Никель, Ni | 3.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18771 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15613 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.7% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 1.215 мг | 12 мг | 10.1% | 6.1% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.982 г | min 16.8 г | 23.7% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность бешпармак составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».