Мой здоровый рацион

Рецепт Суп томатный на говяжем бульене. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп томатный на говяжем бульене

Бульон говяжий 2000 г
Говядина отварная, по 1-392 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Лук жареный по 2-56 150 г
Морковь припущенная по 1-214 130 г
Чеснок перо 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп томатный на говяжем бульене".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.7% 2923 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.3% 2000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.6% 4000 г
Вода 20.1 г 2273 г 0.9% 2% 11308 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 32.4% 697 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 29.3% 772 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.5% 9000 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.1% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.166 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 34305 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 8.3% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 9.7% 2318 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7729 мг 20 мг 3.9% 8.8% 2588 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.73 мг 2500 мг 2.7% 6.1% 3637 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Магний, Mg 7.74 мг 400 мг 1.9% 4.3% 5168 г
Натрий, Na 110.33 мг 1300 мг 8.5% 19.1% 1178 г
Сера, S 1.27 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 78740 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 7.7% 2985 г
Хлор, Cl 6.04 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 38079 г
Микроэлементы
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 3.6% 6081 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 14.4% 1572 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 1.6% 13514 г
Медь, Cu 11.66 мкг 1000 мкг 1.2% 2.7% 8576 г
Молибден, Mo 0.742 мкг 70 мкг 1.1% 2.5% 9434 г
Никель, Ni 1.378 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 130952 г
Фтор, F 2.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 188679 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 9434 г
Цинк, Zn 0.0212 мг 12 мг 0.2% 0.5% 56604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~

Энергетическая ценность Суп томатный на говяжем бульене составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».