Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом, капустой и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом, капустой и горошком

Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Горошек зеленый. Консервы 270 г
Пекинская капуста 130 г
Огурец грунтовый 130 г
Соус Цезарь 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом, капустой и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.5% 1490 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.7% 949 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10% 1111 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 11.8% 946 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.144 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3448 г
Лютеин + Зеаксантин 6.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 9.7% 1146 г
Витамин В4, холин 80.66 мг 500 мг 16.1% 17.9% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 10.5% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 18.089 мкг 400 мкг 4.5% 5% 2211 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 6.2% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 10.6% 1058 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 6.9% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4132 г
Витамин Н, биотин 6.426 мкг 50 мкг 12.9% 14.4% 778 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 14.4% 774 г
Витамин РР, НЭ 1.1874 мг 20 мг 5.9% 6.6% 1684 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.51 мг 2500 мг 5.3% 5.9% 1901 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2421 г
Кремний, Si 11.414 мг 30 мг 38% 42.3% 263 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 4% 2815 г
Натрий, Na 150.79 мг 1300 мг 11.6% 12.9% 862 г
Сера, S 62.29 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1605 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 12% 926 г
Хлор, Cl 57.69 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 3987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 6.82 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 6.6% 1709 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 5% 2219 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 39.6% 281 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 6.9% 1609 г
Медь, Cu 83.5 мкг 1000 мкг 8.4% 9.4% 1198 г
Молибден, Mo 5.98 мкг 70 мкг 8.5% 9.5% 1171 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 9.66 мкг 55 мкг 17.6% 19.6% 569 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19841 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 5.8% 1916 г
Цинк, Zn 0.5897 мг 12 мг 4.9% 5.5% 2035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.034 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:2 прочие изомеры 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 прочие изомеры 0.013 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом, капустой и горошком составляет 89,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (134.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».