Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Соль поваренная пищевая 1.5 г
Протеин 15 г
Творог 2% 405 г
Яичный желток куриный 19 г
Манная крупа 20 г
Пшеничная мука, обойная 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 18.5% 402 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.2% 1750 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 9% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин В4, холин 40.89 мг 500 мг 8.2% 6.1% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 7.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 2.875 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13913 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин Н, биотин 2.333 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.4457 мг 20 мг 2.2% 1.6% 4487 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.12 мг 2500 мг 3.3% 2.5% 3044 г
Кальций, Ca 137.5 мг 1000 мг 13.8% 10.3% 727 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11719 г
Магний, Mg 40.55 мг 400 мг 10.1% 7.5% 986 г
Натрий, Na 160.96 мг 1300 мг 12.4% 9.2% 808 г
Сера, S 16.28 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6143 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 5.7% 1322 г
Хлор, Cl 198.81 мг 2300 мг 8.6% 6.4% 1157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11194 г
Кобальт, Co 2.11 мкг 10 мкг 21.1% 15.7% 474 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 2.2% 3373 г
Медь, Cu 17.73 мкг 1000 мкг 1.8% 1.3% 5640 г
Молибден, Mo 1.652 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4237 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Селен, Se 3.485 мкг 55 мкг 6.3% 4.7% 1578 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 0.86 мкг 4000 мкг 465116 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 0.2763 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 134,5 кКал.

  • Порция = 47 гр (63.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».