| фарш с курицей | 2000 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.9 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 7% | 531 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 13.6% | 273 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 4.7% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 63.04 мг | 500 мг | 12.6% | 4.7% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.3% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 7.4% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.378 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 6.3% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 2.011 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2486 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1622 мг | 20 мг | 35.8% | 13.3% | 279 г |
| Ниацин | 4.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.92 мг | 2500 мг | 10.8% | 4% | 923 г |
| Кальций, Ca | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6112 г |
| Кремний, Si | 114.075 мг | 30 мг | 380.3% | 140.9% | 26 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
| Натрий, Na | 112 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.2% | 1161 г |
| Сера, S | 106.95 мг | 1000 мг | 10.7% | 4% | 935 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 7.7% | 478 г |
| Хлор, Cl | 139.13 мг | 2300 мг | 6% | 2.2% | 1653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 5.908 мкг | 10 мкг | 59.1% | 21.9% | 169 г |
| Литий, Li | 4.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3718 мг | 2 мг | 18.6% | 6.9% | 538 г |
| Медь, Cu | 122.59 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.6% | 816 г |
| Молибден, Mo | 5.422 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.9% | 1291 г |
| Никель, Ni | 6.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.382 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.6% | 2309 г |
| Фтор, F | 57.99 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6898 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.7% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 1.4215 мг | 12 мг | 11.8% | 4.4% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.995 г | min 16.8 г | 29.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 269,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».