| Шоколад Элитный 75% [Бабаевский] | 100 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 110 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 466.5 ккал | 1684 ккал | 27.7% | 5.9% | 361 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 3% | 717 г |
| Жиры | 36 г | 56 г | 64.3% | 13.8% | 156 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 2.5% | 846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 2.8% | 769 г |
| Вода | 24.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9316 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.1 мкг | 900 мкг | 20% | 4.3% | 500 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 1.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 69.51 мг | 500 мг | 13.9% | 3% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 1.6% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 0.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.466 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 8957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 1.8% | 1208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 0.6% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 5.314 мкг | 50 мкг | 10.6% | 2.3% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.131 мг | 20 мг | 5.7% | 1.2% | 1768 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.66 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.5% | 4492 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 0.4% | 5030 г |
| Кремний, Si | 2.069 мг | 30 мг | 6.9% | 1.5% | 1450 г |
| Магний, Mg | 7.24 мг | 400 мг | 1.8% | 0.4% | 5525 г |
| Натрий, Na | 36.28 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.6% | 3583 г |
| Сера, S | 49.83 мг | 1000 мг | 5% | 1.1% | 2007 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 1.7% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 41.21 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 1% | 2244 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.8% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 6.1% | 352 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 0.8% | 2725 г |
| Медь, Cu | 40.07 мкг | 1000 мкг | 4% | 0.9% | 2496 г |
| Молибден, Mo | 1.687 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.5% | 4149 г |
| Никель, Ni | 6.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.281 мкг | 55 мкг | 15.1% | 3.2% | 664 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 10436 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.3929 мг | 12 мг | 3.3% | 0.7% | 3054 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.645 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.326 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.417 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.411 г | min 16.8 г | 38.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный брауни составляет 466,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».