| Скумбрия дальневосточная (Запекание) | 786 г |
| Соус к скумбрии | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 10.6% | 413 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.9% | 339 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4147 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.823 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 8.254 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 8% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 156250 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.505 мкг | 400 мкг | 0.1% | 79208 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.681 мкг | 10 мкг | 136.8% | 60% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 4.7% | 939 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1741 мг | 20 мг | 50.9% | 22.3% | 197 г |
| Ниацин | 7.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.7% | 926 г |
| Кальций, Ca | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Магний, Mg | 49.41 мг | 400 мг | 12.4% | 5.4% | 810 г |
| Натрий, Na | 85.63 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.9% | 1518 г |
| Сера, S | 182.87 мг | 1000 мг | 18.3% | 8% | 547 г |
| Фосфор, P | 280.3 мг | 800 мг | 35% | 15.4% | 285 г |
| Хлор, Cl | 140.39 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.7% | 1638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 4.3% | 1008 г |
| Йод, I | 20.29 мкг | 150 мкг | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Кобальт, Co | 18.651 мкг | 10 мкг | 186.5% | 81.8% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 4.3% | 1022 г |
| Медь, Cu | 209.91 мкг | 1000 мкг | 21% | 9.2% | 476 г |
| Молибден, Mo | 3.73 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.3% | 1877 г |
| Никель, Ni | 5.595 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50926 г |
| Фтор, F | 1305.69 мкг | 4000 мкг | 32.6% | 14.3% | 306 г |
| Хром, Cr | 51.29 мкг | 50 мкг | 102.6% | 45% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6919 мг | 12 мг | 5.8% | 2.5% | 1734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.564 г | min 16.8 г | 39.1% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.336 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.291 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.441 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.66 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 227,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».