Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось терияки

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 160 г
Авокадо 70 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.9% 517 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.9% 566 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.5% 952 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3273 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 7.636 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 8.909 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 6.6% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.9% 887 г
Витамин В4, холин 37.58 мг 500 мг 7.5% 4.6% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 1.444 мг 5 мг 28.9% 17.8% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 17.6% 350 г
Витамин В9, фолаты 38.391 мкг 400 мкг 9.6% 5.9% 1042 г
Витамин В12, кобаламин 2.007 мкг 3 мкг 66.9% 41.1% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 2.5% 2466 г
Витамин D, кальциферол 4.298 мкг 10 мкг 43% 26.4% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.824 мг 15 мг 12.2% 7.5% 822 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 6.5881 мг 20 мг 32.9% 20.2% 304 г
Ниацин 3.753 мг ~
Бетаин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.79 мг 2500 мг 18.2% 11.2% 551 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 1% 5797 г
Магний, Mg 33.62 мг 400 мг 8.4% 5.2% 1190 г
Натрий, Na 499.8 мг 1300 мг 38.4% 23.6% 260 г
Сера, S 139.09 мг 1000 мг 13.9% 8.5% 719 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 14.1% 436 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1972 г
Йод, I 16 мкг 150 мкг 10.7% 6.6% 938 г
Кобальт, Co 13.236 мкг 10 мкг 132.4% 81.4% 76 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3584 г
Медь, Cu 243.13 мкг 1000 мкг 24.3% 14.9% 411 г
Молибден, Mo 2.647 мкг 70 мкг 3.8% 2.3% 2645 г
Никель, Ni 3.971 мкг ~
Селен, Se 19.113 мкг 55 мкг 34.8% 21.4% 288 г
Фтор, F 286.81 мкг 4000 мкг 7.2% 4.4% 1395 г
Хром, Cr 36.4 мкг 50 мкг 72.8% 44.8% 137 г
Цинк, Zn 0.652 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.31 мг max 300 мг
Кампестерол 1.591 мг ~
Стигмастерол 0.636 мг ~
бета Ситостерол 24.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.859 г min 16.8 г 28.9% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.72 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лосось терияки составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».