Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с черёмухой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с черёмухой

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 1000 г
Черёмуха сушёная молотая 50 г
Ванильный сахар 25 г
Масло оливковое 30 г
Яичный белок куриный 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с черёмухой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.3% 1583 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.5% 1244 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6.7% 1028 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5960 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.1% 1353 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 3.8% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.043 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4423 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.3% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2688 г
Витамин Н, биотин 2.846 мкг 50 мкг 5.7% 3.9% 1757 г
Витамин РР, НЭ 1.2689 мг 20 мг 6.3% 4.3% 1576 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.47 мг 2500 мг 5.2% 3.6% 1916 г
Кальций, Ca 87.11 мг 1000 мг 8.7% 6% 1148 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 1.9% 3645 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3019 г
Натрий, Na 121.04 мг 1300 мг 9.3% 6.4% 1074 г
Сера, S 41.08 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2434 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 6.9% 994 г
Хлор, Cl 208.28 мг 2300 мг 9.1% 6.2% 1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.3 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.52 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5373 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2232 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 6.4% 1060 г
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1637 г
Медь, Cu 31.15 мкг 1000 мкг 3.1% 2.1% 3210 г
Молибден, Mo 6.365 мкг 70 мкг 9.1% 6.2% 1100 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Олово, Sn 9.99 мкг ~
Селен, Se 2.606 мкг 55 мкг 4.7% 3.2% 2111 г
Стронций, Sr 11.66 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 18.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21930 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.4275 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с черёмухой составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».