| Рис, зерно продовольственное | 740 г |
| Морковь, желтая | 500 г |
| Вода | 1600 г |
| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 500 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 60 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Барбарис | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.9% | 1434 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.2% | 690 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.6% | 1944 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.206 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.5% | 2008 г |
| бета Криптоксантин | 2.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 22.01 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 8.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.886 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 5.9% | 1208 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.167 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6082 мг | 20 мг | 13% | 9.2% | 767 г |
| Ниацин | 1.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.9 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.2% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3427 г |
| Кремний, Si | 318.169 мг | 30 мг | 1060.6% | 749.5% | 9 г |
| Магний, Mg | 41.45 мг | 400 мг | 10.4% | 7.3% | 965 г |
| Натрий, Na | 245.36 мг | 1300 мг | 18.9% | 13.4% | 530 г |
| Сера, S | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4234 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 11.1% | 636 г |
| Хлор, Cl | 379.14 мг | 2300 мг | 16.5% | 11.7% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 4.2% | 1706 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 18.6% | 380 г |
| Литий, Li | 1.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0063 мг | 2 мг | 50.3% | 35.5% | 199 г |
| Медь, Cu | 178.7 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 12.7% | 560 г |
| Молибден, Mo | 10.929 мкг | 70 мкг | 15.6% | 11% | 640 г |
| Никель, Ni | 14.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.281 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9.3% | 755 г |
| Фтор, F | 88.24 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4533 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.8193 мг | 12 мг | 6.8% | 4.8% | 1465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность плов куриный 4.01.15 составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».