Мой здоровый рацион

Рецепт Салат русалочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат русалочка

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат русалочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.3% 927 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10% 862 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.2% 3776 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2929 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 7.4% 1175 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 9.7% 896 г
Витамин В4, холин 60.89 мг 500 мг 12.2% 10.6% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 8.7% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.812 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3386 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 8.6% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.6% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 4.3% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6550 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.736 мкг 50 мкг 9.5% 8.2% 1056 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.8709 мг 20 мг 9.4% 8.1% 1069 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.57 мг 2500 мг 5.7% 4.9% 1754 г
Кальций, Ca 159.26 мг 1000 мг 15.9% 13.8% 628 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 25.4% 340 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1844 г
Натрий, Na 362.39 мг 1300 мг 27.9% 24.1% 359 г
Сера, S 89.16 мг 1000 мг 8.9% 7.7% 1122 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 24.4% 354 г
Хлор, Cl 316.93 мг 2300 мг 13.8% 11.9% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2261 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 3.1% 2793 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 17.5% 496 г
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3656 г
Медь, Cu 52.31 мкг 1000 мкг 5.2% 4.5% 1912 г
Молибден, Mo 2.01 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3483 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 11.403 мкг 55 мкг 20.7% 17.9% 482 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 24.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16488 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2488 г
Цинк, Zn 0.9094 мг 12 мг 7.6% 6.6% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.644 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 2.772 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.13 г min 16.8 г 12.7% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат русалочка составляет 115,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (231.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок